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早餐决定一天的血糖变化!糖友请这么吃早餐,血糖不易升

2020-05-25 01:19:44叮咚
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核心提示:一天之中早餐起到非常重要的地位,不管是健康的人,还是糖尿病患者,吃对早餐对控制血糖都有很大的帮助。早餐对控制血糖的重要性1:减轻胰岛素抵抗人体不能有效利用葡萄糖,就会产生胰岛素抵抗的表现。

在一天之中,早餐起到非常重要的地位,而这对糖尿病患者更是如此。今天我们来说说吃对早餐对控制血糖的重要性。

早餐对控制血糖的重要性

·减轻胰岛素抵抗

人体不能有效利用葡萄糖,就会产生胰岛素抵抗的表现,这也是导致心血管疾病和糖尿病的主要因素。根据美国相关研究表示,不经常吃早餐的人,和经常吃早餐的人相比,有吃的人比没吃的,胰岛素抵抗的概率低了35%50%。心脏病的发病率也相对降低,好处也是非常多的。

·吃早餐可以预防低血糖

漫漫长夜,早餐距离前一天的晚饭大概有10个小时以上,这时候身体的糖原几乎是消耗得差不多了,如果没有按时吃早餐,那就容易有低血糖的情况。正常人可以忍一忍一两次没关系,额款式糖尿病患者如果低血糖了,那就很危险。

·吃早餐可以预防摄入过多的热量

不管是减肥的人,还是糖尿病患者,吃早餐都是非常重要的,不吃早餐会有很强烈的饥饿感,导致中午吃的过多,这时候可能会因为饥一餐、饱一餐而出现血糖忽高忽低,也容易产生热量过多摄入,不利于健康体重的维持。根据中国居民膳食指南推荐,早餐摄入的热量最好占总热量的35%

糖尿病患者知道吃早餐的重要性还不够,怎么吃才是下一步要做的事情。

 

糖友们这样吃早餐更健康

首先,剔除一些不健康的早餐,比如油炸食品,煎制的食物,高热量、高油脂或者是一些烧烤类的东西都不适合糖尿病患者。

最理想的早餐应该包括谷物、肉类、蔬菜水果和奶制品。如果这四类都有出现,那就是非常优质的早餐,若是出现三类那算是基本合格的,若是只有一类,那就比较劣质了。

另外,知道了吃什么,还要掌握好吃的量,大概能吃到七分饱就可以了,如何判定这个饱的程度?如果自己吃到感觉自己再吃一口都是恶心,这就是吃太多了,如果感觉吃饱了,但勉强也还能再吃一点点,这个就大概九分饱,若是还能再吃一碗那就七八分饱了。

一个适合糖尿病患者早餐,关系到一天血糖的控制,如何安排早餐,可以参考以下的搭配:

早餐一:一杯无糖豆浆,一片全麦面包或者菜包子都行,不要选油腻的肉包。加少量的鸡胸肉,再来一点点花椰菜,这些搭配热量都比较低,而且营养很均衡。

早餐二:一碗燕麦粥,清蒸鱼加一些西红柿。两餐间加点黄瓜或者蓝莓都是可以的。

只要营养均衡,大家都可以试着变换一下口味。反正糖尿病患者真的不要早上空腹,不然容易影响血糖。

答疑:为什么早上起床血糖会高?

这有可能是因为夜间生长激素以及皮质醇激素等升糖激素的分泌,而出现血糖升高,这个现象也叫黎明现象。

另外睡眠不足也会导致早上空腹血糖高的情况,熬夜本来就会导致内分泌异常,血糖也会因此而出现上升。还有糖尿病患者也会因为感冒、发热或者身体疲劳而出现血糖上升。

参考资料:

俞晓琴.控制糖尿病,健康早餐是关键[J].祝您健康,2011(03):48.

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